马蹄粉的做法(马蹄粉的做法和配方)

2024-08-27 15:23:23 综合百科 0次阅读 投稿:佚名

1、将马蹄清洗干净并去皮。

2、将马蹄切碎,放入盆中。

3、将处理好的马蹄放入搅拌机中,搅拌均匀。

4、打成浆状。

5、将打好的马蹄浆倒入过滤纱布中。

6、在滤出的浆液中加入少量清水,将上面清水倒出,再加适量清水,边搅动边过滤搅匀后,沉淀24小时。

7、将沉淀好的马蹄粉用小簸箕放在太阳底下晾晒数日,直到干透,手抓不粘手为止。

荸荠粉又叫马蹄粉,纯正的是用生马蹄直接加工而成的,含丰富的维生素B和C、植物蛋白、磷质,有清热去湿解毒的功效。是莎草根植物荸荠的球茎。主要生长在中国南方。

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