当前位置：首页 > 综合百科

油面筋是什么做的（油面筋是什么做的?）

2024-06-30 09:08:05 综合百科 0次阅读 投稿：佚名

油面筋是用面粉制作的加工食品，是一种植物性蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。

油面筋  蛋白质  面团  
声明：好百科所有作品（图文、音视频）均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系lianxi#hbk123.com

最新文章