马铃薯一般使用育种和播种的方式进行繁殖。播种：前提给土壤消毒。提前10天进行浇灌，选取健康的马铃薯，用刀切成块，栽种在土壤里即可。育种：将土壤消毒灌溉之后将3厘米左右的马铃薯直接栽种在土中即可。
马铃薯，属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又名山药蛋、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等。马铃薯在不同国度，名称称谓也不一样，如美国称爱尔兰豆薯、俄罗斯称荷兰薯、法国称地苹果、德国称地梨、意大利称地豆、秘鲁称巴巴等。与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作物。
