gb/t19328是纯粮食酒吗 gb118592是纯粮酒吗

2024-06-16 10:58:23 综合百科 0次阅读 投稿:佚名

gb/t19328不是纯粮食酒,纯粮食酒是一种全部使用粮食酿制的酒。GB/T10781是纯粮酿造酒,其中GB/T10781.1是浓香型;GB/T10781.2是清香型。

粮食酒的主要风格特点取决于制曲技术、酿造技术、老窖泥技术和勾兑技术。纯粮固态发酵工艺,根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点,选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。

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