鸡爪的做法凉拌(鸡爪怎么凉拌简单又好吃)

2024-08-28 10:39:56 综合百科 0次阅读 投稿:佚名

鸡爪的做法凉拌:

1、对鸡爪的指甲进行修剪。

2、清水浸泡半小时。

3、煮鸡爪,冷水下锅,放四片姜,料酒和五粒花椒,水煮十五分钟。

4、煮好的鸡爪放到冷水里面过水,多过几遍。

5、里面加生抽、醋、蚝油,具体加多少根据米椒和线椒来决定,醋和生抽1:1量没过米椒线椒和蒜末即可。

6、好了放冰箱冷藏4个小时以上或者一晚上。

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