生蚝脂肪含量高吗(生蚝脂肪含量高吗能吃吗)

2024-06-28 05:08:45 综合百科 0次阅读 投稿:佚名

生蚝脂肪含量并不高,是重要的经济贝类,肉味鲜美,营养丰富,每100克肉含蛋白质11.3克,脂肪2.3克,以及丰富的维生素,微量元素锌,除可以生吃外,还可以速冻制罐头,加工蚝油等等。

生蚝也叫牡蛎,是属于双壳类软体动物。那么生蚝的两颗形状不同,表面粗糙,暗灰色,上壳中部隆起,下壳付诸于其他物体上。较大,颇便边缘较光滑。两壳的那一面均白色光滑与较窄的一段,以一条有弹性的韧带相连,壳的中部有强大的碧柯基用于对抗韧带的拉力。

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