肉桂粉闻起来芳香、温和,是普通香料的味道,冲泡之后的汤汁略带有辛、涩、苦味。肉桂粉多用于咖啡、面包、蛋糕及其他烘焙产品,其原料为肉桂、大叶清化桂的干皮和枝皮。产地主要为广东、广西等地。
2024-06-07 0