糍粑可以用空气炸锅做。糍粑通常的做法是油炸,而空气炸锅是一种可以用空气来进行“油炸”的机器,主要利用空气替代原本煎锅里的热油,使食材达到近似油炸的效果。因此,空气炸锅可以用来炸制糍粑,但炸之前建议每块糍耙粘上一层食用油,摆放时留有空间,防止粘连。
2024-03-27 0