身为一个新手妈妈兼手残党,今天给大家介绍一款不添加水,不加油的好吃又健康的南瓜饼,
食材
- 南瓜小块白砂糖适量面粉适量
方法/步骤
1首先将南瓜去皮洗净,切薄片,放在锅里蒸熟
2将蒸熟的南瓜放在盆里放凉,加入适量的酵母粉,白砂糖(也可以不加,根据自己的口味来添加),放入适量的面粉(根据南瓜蒸熟之后含的水量)活成一块面团,用保鲜膜将盆的口封住,放置一段时间
3等到面团完全发酵之后(用手指往下按,按下之后,面团可以恢复),将面团加入一些面粉在揉一揉,将揉好的面团切成若干个小块,用擀面杖将其擀成圆圆的小饼,差不多厚5-8mm左右,放置一段时间,让小饼醒醒
4电饼铛插上电,将小饼放入,盖上盖,两三分钟后打开盖,小饼向上鼓起,翻个面继续盖上盖,等到电源自动断开,掀开盖子,香喷喷的南瓜饼就出锅了。